פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
נשמח לתת שירות 03-6244415
כתובתינו דרך נגבה 20 , רמת גן

איך מכשירים פלטה לפסח?

פלטת שבת משמשת לאורך השנה לחימום מאכלי חמץ, ולכן לפני פסח יש להכשיר אותה לפי כללי ההלכה. במדריך הזה תגלו איך מכשירים פלטה לפסח שלב אחר שלב – מניקוי יסודי ועד החימום הנדרש להכשרה.
מחיר ל 100 - ש"ח
זמן אספקה: 5 ימי עסקים , קיימת אפשרות לאיסוף עצמי
3
  • זמן אספקה: עד 5 ימי עסקים 
  • אפשרות לעד 36 תשלומים (ועד 12 תשלומים ללא ריבית) 
  • קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

ההכנות לפסח כוללות ניקיון והכשרה של מגוון כלים ומכשירים חשמליים וביניהם ניקוי הפלטה החשמלית.

הפלטה החשמלית נמצאת בשימוש קבוע בכל מטבח כשר, בעיקר בשבתות ובחגים, ומחממים עליה פעמים רבות מאכלים שהם חמץ גמור כמו שניצל או קוגל אטריות.

מכיוון שכך, יש חובה הלכתית להכשיר את פלטת השבת לפני שמשתמשים בה בפסח. במאמר זה נסביר איך מכשירים פלטה לפסח בצורה ברורה ומסודרת, שלב אחר שלב. 

איך הפלטה 'סופגת' את החמץ?

כאמור, על הפלטה מחממים לאורך השנה מאכלי חמץ רבים כמו חלות שבת, חמין עם גריסים, פסטה קוסקוס ועוד. כאשר החמץ מונח באופן ישיר על הפלטה או בתוך סיר על הפלטה ההלכה קובעת שהחמץ נבלע אל תוך הפלטה וכעת גם היא נחשבת לחמץ.

בשלב הזה, השימוש בפלטה בפסח הוא אסור ומאכלים שחוממו עליה נחשבים חמץ גם הם. הכלל ההלכתי אומר "כבולעו כך פולטו" כלומר, באותה הצורה שבה החמץ נבלע בתוך הכלי (ובמקרה שלנו הפלטה) הוא יכול לצאת ממנה ולהחזיר את הפלטה למצב ניטרלי. 

אז איך מכשירים פלטת שבת לפסח?

באופן כללי, ההכשרה של הפלטה מתבססת על הכלל "כבולעו כך פולטו" ולכן צריך להשתמש בחום המקסימלי שהפלטה חיממה בו חמץ כדי להוציא את החמץ חזרה.

יחד עם זאת, על מנת שהחימום של הפלטה אכן יכשיר אותה בחזרה צריך לוודא שאין על הפלטה חתיכות חמץ בזמן החימום.

זאת הסיבה שהשלב הראשון בהכשרת פלטת שבת הוא ניקיון יסודי מאוד של הפלטה.

לאחר הניקיון היסודי מחכים עשרים וארבע שעות ולאחר מכן מחממים את הפלטה לחום המקסימלי למשך שעה בערך. בהמשך נפרט מספר דגשים לכל אחד מהשלבים הללו. 

ניקיון יסודי: מוודאים שאין שאריות חמץ על הפלטה

השלב הראשון בניקיון הוא ניתוק הפלטה מהחשמל ווידוא שהיא אינה רותחת. חשוב מאוד מבחינה בטיחותית לא לשפוך מים על פלטה שמחוברת לחשמל כדי להימנע מהתחשמלות.

השלב של הקירור חשוב גם הוא מבחינה בטיחותית מפני שחומרי ניקוי שישפכו על פלטה רותחת עלולים להתאדות ושאיפה שלהם יכולה להיות מסוכנת. 

השלב השני הוא ניקיון של הלכלוכים הגסים יותר שנמצאים על הפלטה. משפשפים את הפלטה עם סקוץ וסבון, ועוברים עם מברשת יבשה או מברשת שיניים ישנה על הפינות, סביב הברגים ובקצוות של הפלטה. המטרה של השלב הזה היא לוודא שאין אף פירור של חמץ שמסתתר על הפלטה. בנוסף, כדאי לעבור עם קיסם על הסדקים שבין חלקי הפלטה. 

השלב השלישי הוא ניקוי שאריות שרופות ושומנים מהפלטה. עוברים עם סקוצ' ומסיר שומנים עדין על הפלטה ומשפשפים במיוחד כתמי שומן, חלקים כהים על הפלטה ואזורים דביקים. המטרה היא לנקות את החמץ שבלוע בחלקים האלה על הפלטה.

אם יש שומנים קשים שלא יורדים ניתן לרסס עליהם מסיר שומנים ולהמתין מספק דקות. חשוב מאוד לשים לב ששוטפים לאחר מכן את מסיר השומנים לפני שמניחים שוב אוכל על הפלטה. 

עשרים וארבע שעות המתנה 

לאחר הניקיון היסודי ממתינים עשרים וארבע שעות שהבן לא משתמשים בפלטה. הסיבה לכך היא הכלל ההלכתי "נותן טעם לפגם". המשמעות של הכלל הזה היא שגם אם עדיין בלוע חמץ בפלטה, לאחר שעוברות עשרים וארבע שעות הטעם הזה כבר לא מוסיף לאוכל שנחמם על הפלטה אלא פוגם אותו, וזוהי דרך נוספת לוודא שפלטה לא מעבירה את החמץ אל האוכל שנאכל בפסח. 

הפעלה על חום גבוה

שלב ההכשרה עצמו כולל חימום של הפלטה לחום המקסימלי והוצאת החמץ הבלוע בפלטה באמצעות החימום. זהו בעצם השלב החשוב ביותר ולכן חשוב לעשות אותו בדיוק על פי הכללים. את הפלטה נחבר לחשמל באופן ישיר ולא באמצעות מפצל כדי לוודא שהיא מקבלת את המתח החשמלי המקסימלי ומגיעה לחום הגבוה ביותר.

אם יש דרגות חימום בפלטה נכוון את הפלטה לדרגה הגבוהה ביותר, ואם לא פשוט נשאיר את הפלטה מחוברת לחשמל ועובדת במשך שעה כדי לוודא שהיא מגיעה לחום המירבי. 

כיסוי בנייר כסף

גם לאחר תהליך ההכשרה הזה, רבים המחמירים ומוסיפים שכבה עבה של נייר כסף על הפלטה לאורך כל החג על מנת שלא להגיע למגע ישיר בין האוכל שאותו אוכלים במהלך החג לבין הפלטה שנגעה בחמץ בעבר.

>>> לחצו כאן לרכישת פלטת שבת 

חזרה למעלה
no-lazy

אתר זה עושה שימוש בעוגיות לצורך תפעול תקין, ניתוח סטטיסטי, ושיפור חוויית המשתמש. השימוש באתר מהווה הסכמה למדיניות הפרטיות ולשימוש בעוגיות

לאישור